Depuis deux ans le prix du blé s'envole. Pourquoi et comment remédier à cette situation ? Peut-on améliorer les rendements sans augmenter inconsidérément les doses d'engrais ? Réponses d'experts en agriculture et en économie.

Voir le dossier :
Le blé à prix d'or : peut-on y échapper ?

Et si, grâce aux chimpanzés, on trouvait un remède contre le paludisme ou le cancer ? Une aberration ? Non, un champ de recherche original, qui se développe en France : la zoopharmacognosie ! Ou l’étude des plantes consommées par les animaux à des fins thérapeutiques. Une raison de plus...

Voir le dossier :
Les chimpanzés, futurs pharmaciens des hommes ?

Potentiellement, les OGM offrent beaucoup d'intérêts. Mais, alors que l'Allemagne vient d'interdire la seule plante OGM qui était autorisée à la culture en Europe, que sait-on des risques liés aux plantes génétiquement modifiées ? Les agriculteurs européens pourront-ils longtemps conserver...

Voir le dossier :
OGM : finalement, quels risques ?

Collection de plantes, ode à la nature, récit historique, outil scientifique,… un herbier peut remplir toutes ces fonctions à la fois. Celui de la famille Vilmorin raconte deux cents années consacrées à l’amélioration végétale. Considéré comme un outil industriel du XIXe siècle, il...

Voir le dossier :
L'aventure d'un herbier, l'histoire des hommes

Deux botanistes ont passé dix ans à explorer l’Essonne et à dépouiller les données de leurs collègues. Leur récolte tient en un pavé de 3,5 kg et 600 pages : l’Atlas de la flore sauvage du département de l’Essonne, où plus de 1 400 espèces y ont été répertoriées en trois...

Voir le dossier :
Flore sauvage en Essonne : soyez curieux de nature !

Lire le passé dans les cernes du bois, recueillir le témoignage de charpentes centenaires, prévoir la croissance des arbres sous le climat de demain grâce à des pins vieux de plus de 4 000 ans : il ne s’agit pas de fiction mais d’une science, la dendrochronologie. Une discipline toute...

Voir le dossier :
Dendrochronologie : les arbres nous parlent

La pharmacie utilise depuis longtemps les vertus médicinales des plantes. Mais, grâce aux techniques récentes de génétique, les végétaux pourraient jouer un nouveau rôle : devenir des ateliers de fabrication de médicaments. Aimé Nato, de l’Institut de génétique et de microbiologie de...

Voir le dossier :
Les usines vivantes du médicament

Connu dès l'Antiquité pour ses vertus médicinales, le cresson est une plante semi-aquatique comestible classée parmi les crucifères, au même titre que les navets, les choux ou la moutarde. Avec plus de 30 % de la production nationale, l'Essonne en est le premier département producteur. En...

Voir le dossier :
À l'Ecole du cresson

Créés durant les années de pénurie de la 2nde guerre mondiale, les jardins familiaux de Dourdan ont plus d'un demi-siècle d'existence. D'un ensemble de jardin à un autre, chaque parcelle porte l'empreinte de ceux qui la cultivent. Parcourons ces espaces encore méconnus de notre territoire...

Voir le dossier :
À la rencontre des "gens des jardins" : Les jardins familiaux de Dourdan

Certaines plantes médicinales de la flore française sont aujourd'hui menacées de disparition. La mission du Conservatoire national des plantes de Milly-la-Forêt est de les protéger et de favoriser leur culture afin de préserver leurs précieuses molécules.

Voir le dossier :
Plantes médicinales : au secours des espèces en danger